做神仙豆腐要放泡打粉么（做神仙豆腐为啥要加草木灰呢）

做神仙豆腐要放泡打粉

用料神仙叶 1000克开水 200克泡打粉 3克凉白开水 150克

步骤

步骤 1

神仙叶用清水洗2次滤干

步骤 2

神仙叶里加入刚出锅的开水搅拌

步骤 3

装入过滤袋里一点一点加入凉白开水搓揉

步骤 4

泡打粉用少量水化开加入揉出来的汁水搅拌均匀发冰箱冷藏

步骤 5

一小时后取出来用刀划开

步骤 6

切片

步骤 7

调料拌好加入盘中即可

不用放泡打粉放点小苏打就可以了