山东黄米包的家常做法（黄米包的做法和配方）

材料：大白菜叶随意，黄米饭随意

1、把大白菜也用煮开的水烫一下（不软不硬）这样好包但是白色的地方要软点才甜

2、把黄米饭炒好（炒饭放了玉米粒，黄瓜，腊肠，调料是盐，酱油和蚝油，味道我稍微比平时炒饭放的咸，因为白菜叶子没味道）

3、吃的时候把米饭铺在菜叶上然后两边一折就完成啦

原料：自发粉、酵母粉、糯米、白糖

步骤：

1.糯米提前泡半小时到一小时，水面没过米约5mm，上锅蒸，开锅后约半小时（加水略少，出锅后口感欠软糯）

2.盆中加入面粉，酵母粉适量溶于温水，慢慢倒入面粉中，用手搅拌成絮状，后揉成光滑面团

3.静置，待面团两倍大时，用手指戳孔不回弹，里面呈松散蜂窝状即可

4.这时，糯米基本蒸好，取出并加入适量白糖，搅拌均匀备用

5.揉搓面团做成面皮（不用擀面杖也可以做成），加入糯米，包好即可上锅蒸制

6.水开后大约15~20分钟即可