为什么煮绿豆沙要放陈皮（绿豆沙糖水为什么要放陈皮）

1. 调节味道：陈皮具有清香的味道，可以去除绿豆本身的苦味，使绿豆汤更加清香和可口。

2. 去除湿气：陈皮具有燥湿的作用，可以去除绿豆汤中的湿气，提高汤的营养价值和口感。

3. 增强消化功能：陈皮具有促进消化的作用，可以帮助消化绿豆中的蛋白质、碳水化合物等营养物质，提高其吸收率。

4. 改善口气：陈皮具有去除口臭的作用，可以改善口气，使人清新舒适。