不可以
因为新卤水里面的香料还没有散发出来，所以隔一天卤就是等香料散发出卤肉才香。一般熬一锅新卤水都是当天烧开关小火慢慢熬一个小时后就关火，当天不能卤肉，不然卤出来的卤肉就不香，等隔一天后再把卤肉放入卤水里卤就会有香味，所以新卤水都是隔一天才能卤肉！
可以的啊！像我们卤水都卤四五天，那样鸭蛋更入味！但不宜多吃
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