要挑到很甜的桔子，可以遵循以下几个原则：
1. 观察颜色：挑选桔子时，首先要注意其颜色。通常来说，颜色鲜艳的桔子口感更甜。避免挑选颜色暗淡、发青或者过于发亮的桔子，这些颜色可能表明桔子并未完全熟透，或者商家进行了人工染色。
2. 观察底部形状：观察桔子底部，如果形状是一个圈状，那么这个桔子很可能是甜的。反之，如果底部是一个点状，那么这个桔子可能会比较酸。
3. 感受手感：挑选桔子时，可以轻轻捏一下果皮。如果果皮较软，且有一定的弹性，那么这个桔子很可能是甜的。如果果皮硬实或者松垮，那么口感可能会偏酸。
4. 观察果蒂：果蒂部位的颜色和形状也可以作为判断依据。通常，果蒂颜色较深、形状较圆的桔子口感更甜。
5. 挑选品种：不同品种的桔子口感有所不同。例如，砂糖橘口感较甜，而南丰橘、冰糖橘等品种则相对较酸。在购买时可以询问商家桔子的品种，以便挑选到口感较甜的桔子。
6. 购买季节：桔子的甜度受到季节影响。通常情况下，秋季和冬季是桔子上市的旺季，此时购买的桔子口感更容易偏甜。
综合以上几点，通过观察颜色、底部形状、手感、果蒂、品种和季节等因素，可以较为准确地挑选到口感甜的桔子。当然，每个人的口味和对甜度的感知有所不同，最终挑选时还需根据个人喜好进行选择。
要挑选到甜度很高的桔子，首先要选择外表光滑、颜色鲜艳的桔子，表皮上没有明显的坑洞或者斑点。
然后，用手轻轻按压桔子，如果感觉有一定的弹性并且均匀的大小，那么这个桔子很可能是成熟且甜美的。
另外，可以闻一闻桔子的香味，成熟的桔子在表皮上会散发出浓郁的香气。
最后，挑选重量较为沉重的桔子，一般来说重量越重的桔子，甜度可能越高。通过这些方法，就可以更有把握地挑选到甜度很高的桔子了。
