食材:米粉100g,肥牛50g,蒜头2瓣,正味沙嗲酱2汤匙,糖2茶匙,生抽2茶匙,麻油半汤匙,胡椒粉少许,水100毫升
做法
1. 烧热滚水,加入米粉煮至软身,盛起沥干备用
2. 把糖、生抽、麻油、胡椒粉及水拌成酱汁备用
3. 烧热油镬,炒熟肥牛,盛起备用
4. 使用同一油镬,炒香蒜头,加入沙嗲酱及花生酱拌匀,再加入酱汁煮滚,放入肥牛拌匀,把沙嗲肥牛淋上米粉即成
食材:米粉100g,肥牛50g,蒜头2瓣,正味沙嗲酱2汤匙,糖2茶匙,生抽2茶匙,麻油半汤匙,胡椒粉少许,水100毫升
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2. 把糖、生抽、麻油、胡椒粉及水拌成酱汁备用
3. 烧热油镬,炒熟肥牛,盛起备用
4. 使用同一油镬,炒香蒜头,加入沙嗲酱及花生酱拌匀,再加入酱汁煮滚,放入肥牛拌匀,把沙嗲肥牛淋上米粉即成
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