胡萝卜蒸菜的做法（适合早上蒸着吃的食物）

胡萝卜蒸菜是一道简单又营养的菜肴，以下是一种常见的做法：

1. 准备食材：胡萝卜、面粉、蒜瓣、香油、盐、菜油；

2. 制作步骤：

1. 将胡萝卜洗净，擦成细丝或切成细条状；

2. 在胡萝卜丝中加入1勺菜油，搅拌均匀，使胡萝卜丝表面裹上一层油；

3. 分两次加入适量面粉，搅拌均匀，让胡萝卜丝充分粘上面粉；

4. 锅里加水烧开后，放蒸布，放上拌好的胡萝卜丝，上汽后转中火蒸8分钟取出；

5. 稍微晾一下后放入盐，用筷子挑散，拌入事先捣好的蒜泥，香油蒜泥拌匀即可。