用料
大鲫鱼一条
姜片适量
油，盐，葱，蒜适量
料酒，生抽，辣椒花椒适量
做法
1鲫鱼收拾，清洗干净
2配料备齐备用
3把鱼两面切斜刀，北部切刀，抹盐入味，然后再用料酒抹制一会，把备好的备料塞入鱼肚，上面倒些许生抽，油即可上锅蒸大火开锅15分钟关火焖2分钟即可出锅
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