100克豌豆粉的升糖指数是多少（甜豌豆升糖指数多少钱一斤）

升糖指数是45。

100克豌豆含碳水化合物65.7克，升糖指数45，蛋白质20克，膳食纤维10克。

这么高的碳水化合物含量及升糖指数，不可能有降血糖作用。另外，如果是糖尿病合并肾病，有肾功能不全，因豌豆中所含的植物蛋白较多，会加重肾脏负担，不宜多吃。

豌豆粉升糖指数在40—45之间,属于中低水平。