甜虾刺身解冻后还可以保存么（北极甜虾刺身放冰箱冷藏能放多久）

虾解冻之后是可以再冷冻的，但是一定要确保虾肉的新鲜程度，如果虾已经变质、腐败就不用再冷冻了。虾肉在短时间化冻之后再冰冻需要用水包裹，因为鲜虾在速冻之后具有保鲜作用，如果接触空气之后就会开始变质。

北极甜虾解冻之后最好不要再次放入冰箱里冷冻了，会影响虾的食用口感。从冰箱里拿出去解冻的甜虾，要当天就烹饪食用，并不适合再次保存。