空气炸锅烤肉串又干又硬，这是因为你在腌制肉的时候没有用蛋清或者淀粉进行腌制如果您再用蛋清和淀粉进行腌制，再加上别的其他的调料进行腌肉的时候，那么，再往空气炸锅里放肉，再炸出来的肉，那真是软嫩香甜，香味四溢也不干了，不信你试一试，我做过的非常成功，炸鸡翅啊，都是这样做的
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