饺子解冻后再冷藏能吃吗（饺子放在冰箱冷藏化开了还能吃吗）

可以吃

一般情况下，速冻饺子化了再冻上是能吃的，但是要确保在不变质的情况下才能食用。一般的饺子在零下18℃下可以保存3个月时间。

也就是只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不保证3个月之内发生品质下降。

这是因为，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。因此，零下18℃下有3个月的保鲜期。

可以吃。但是就不太好了，皮容易破。