食材:猴头菇10克、瘦肉80克、老鸡100克、花胶15克、红枣9克、枸杞3克、姜片2片
做法:
1.花胶筒,用矿泉水泡发一晚,第二天,用80℃的水泡发2~3个小时,泡软后,将花胶放入冰水中,泡大约一个小时,然后将其剪开备用。
2.猴头菇用水浸泡一晚发好,洗净切小块备用。
3.瘦肉切块洗净飞水备用
4.老鸡洗净飞水备用
5.准备好红枣、枸杞、姜片
6.将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3个小时即可
食材:猴头菇10克、瘦肉80克、老鸡100克、花胶15克、红枣9克、枸杞3克、姜片2片
做法:
1.花胶筒,用矿泉水泡发一晚,第二天,用80℃的水泡发2~3个小时,泡软后,将花胶放入冰水中,泡大约一个小时,然后将其剪开备用。
2.猴头菇用水浸泡一晚发好,洗净切小块备用。
3.瘦肉切块洗净飞水备用
4.老鸡洗净飞水备用
5.准备好红枣、枸杞、姜片
6.将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3个小时即可
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