蒜蓉炒鸡蛋家常做法

一、原料

鸡蛋4个、大蒜适量、葱适量、盐适量、油适量、淀粉适量、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉适量、糖适量、香醋适量。

二、做法步骤

第1步、鸡蛋加少许胡椒粉搅拌均匀。

第2步、碗里加入盐，酱油，耗油，醋，糖，淀粉，适量水拌匀。

第3步、切好葱花。

第4步、蒜末。

第5步、锅里热油倒入蛋液炒熟备用

第6步、再热油爆香蒜末，倒入调好的酱汁煮沸。

第7步、倒入鸡蛋大火翻炒均匀，倒入葱花翻炒一下即可。