炸鱼10斤要多少盐（炸小鱼10斤鱼要用多少盐）

炸鱼10斤要20克盐

炸鱼是一种小吃，是将新鲜的鱼用盐进行腌制，再用油炸干水分后得到的干鱼制品。

我曾经在厨房工作过，一般新鲜的鱼在腌制时需要注意每斤鱼肉的对应盐的用量为2克。

现在一共有10斤鱼需要腌制，用每斤鱼肉两克盐的配比乘以总重，就需要一共20克盐。

炸鱼10斤要半斤盐就可以。