羊肚菌塞肉做法（羊肚菌直播卖货第一名）

准备食材：新鲜羊肚菌、猪肉馅、胡萝卜、白菜、小葱、淀粉、生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋。

新鲜的羊肚菌洗干净，把柄切断，只留上面帽子部分。

猪肉馅中加入胡萝卜碎、白菜碎、小葱、淀粉、生抽、蚝油、盐、料酒，打入一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀。

将肉馅用筷子一点点塞入羊肚菌里面，轻轻往下压，小心别压穿。

上面撒一点葱叶，摆几个枸杞。

倒入一点生抽上锅蒸20分钟，撒入一点葱花，烧点热油浇上去即可。