片面做法（学做面条）

主料 ：片片面125g 胡萝卜1个

鸡蛋1个 小土豆2个

辅料：油 适量 盐 适量 醋 适量

酱油 适量 包菜 适量

步骤

1.准备好食材并洗净，土豆去皮。

2.土豆、胡萝卜切片，包菜斯碎。

3.炒锅内加适量油，待油热后用蒜、姜、剁椒爆锅。

4.加入准备好的土豆、胡萝卜片翻炒至九成熟。

5.加入葱花，依据个人口味加入适量的调味品搅匀乘盘备用。

6.汤锅里加入适量的水烧开。

7.加入片片面（用筷子活动面条防止粘锅）盖上锅盖烧开。

8.加少量冷水，盖上锅盖烧开。

9.加入准备好的包菜烧开，将鸡蛋打入锅内煮熟。

10.加入炒好的菜和适量的调味品即可出锅。