清炒虾仁独面筋最好的做法

食材清单

面筋 100克 、虾仁200 克、米醋 1大勺 、 白砂糖 2.5大勺 、 生抽 二分之一勺 、 食盐 适量 、 葱末 少许 、 姜末 少许 、 水淀粉 适量

烹饪步骤

1将面筋切丝

2葱姜切末

3碗中放入醋，生抽，白砂糖和盐调成碗汁

4热锅热油放入面筋丝与虾仁炸至颜色金黄，变脆

5面筋丝炸好后放入盘中晾凉散热

6热锅热油放入姜葱末炒香

7放入碗汁烧开

8淋入适量水淀粉，可以包裹住面筋丝就可以

9烧至粘稠

10倒入晾凉的面筋丝，拌匀即可