正宗苏州五种面

正宗苏州五种面

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 22:50:36

正宗苏州五种面

  1、苏式红汤面

苏式红汤面,汤头要鲜,用猪骨、黄鳝骨头等多种原料熬制,苏式熏鱼、焖肉等作为浇头,装在白釉大碗中,面条黄澄澄,汤水红莹莹,小葱碧青青,一碗招牌红汤面让你吃出苏式正宗味道。

2、白汤面

       被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的枫镇大面算是苏州人最爱吃的时令美食,一般五月份左右才有,但现在部分面店一年四季也都有供应。在冷冽寒冬中,吃上一碗醇香的“反季面”倒也别有一番风味。

3、虾仁肉丝两面黄

      虾仁肉丝两面黄是一种江苏省苏州市传统的面食名吃,曾被称为“面条中的皇帝”。

4、葱油拌面

  葱油拌面,做法简单,葱香四溢,是老苏州人心头好的一碗面。

  当葱油遇上苏式细面,加些许酱油均匀搅拌,让面条吸入葱油香味,这样吸入嘴里的面条才是正宗的苏式葱油拌面,简单的食材尤其开胃。

5、长鱼面

  长鱼面,一碗正宗的长鱼面,汤底是灵魂。面汤选用八种太湖湖鲜精心熬制而成的精华都化在了面汤中,鲜美异常。

  

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