海蛏捞饭怎么做（海蛏炒饭详细做法）

海蛏捞饭是一道美味的海鲜菜肴，主要材料是海蛏和米饭。以下是一份简单的做法：

1.将海蛏清洗干净，去掉内脏和头部，切成小段。

2.煮一锅米饭，加入适量的盐和油，搅拌均匀。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4.加入海蛏翻炒至变色。

5.加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和料酒调味。

6.加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟左右。

7.最后将煮好的米饭倒入锅中，用铲子轻轻拌匀即可。

海蛏捞饭做法：

1. 猪脊骨清水浸泡10分钟后，换清水继续浸泡10分钟（可以更好的去除血水），猪骨凉水下锅，水开后焯5分钟左右，捞出洗净血沫；

2. 蛏干温水浸泡1小时，泡好的蛏干洗净泥沙、去除内脏后备用；

3. 锅内放入处理好的主料、调料（盐除外）和水；

4. 盖好锅盖，启动【大骨汤】功能

5. 待烹饪结束后，撒入盐，将锅内食材搅拌均匀即可