杨梅干怎么蒸才好吃（蒸杨梅干正确方法）

这个杨梅干一般都是先浸泡好以后再蒸的，先把杨梅干浸泡透以后放碗里加几颗冰糖上锅蒸，大约蒸十分钟左右就可以了。

杨梅干可以蒸着吃，也可以当成凉拌菜食用。以下是蒸杨梅干的方法：

材料：

- 杨梅干

- 清水

步骤：

1. 将杨梅干放入碗中，用清水浸泡30分钟。

2. 把透过水浸泡的杨梅干放入蒸锅中。

3. 随后加入适量的水，直到水位能够覆盖所有的杨梅干。

4. 关上蒸锅盖，并打开煤气，用大火烧开水。

5. 水烧开后，调低火力，蒸15分钟左右。

6. 关火后等待蒸锅里缓缓冷却时，不要急着打开盖子，等大约5分钟左右后再打开。

7. 感受一下蒸出来的杨梅干是否已经变得柔软有弹性，可以用手轻压一下试试。

8. 如果杨梅干还硬，可以再加热蒸5-10分钟。

9. 取出杨梅干，可以沥干剩余水分，放入碗中凉拌，或者直接食用。

美食提示：杨梅干蒸出来后可以搭配一些碳酸饮料或者冰淇淋一起食用，口感更佳清爽 惬意。