大骨汤要放什么香料吗（大骨汤熬好了放什么调味料）

大骨汤通常是一种简单的汤，但是可以根据个人口味加入不同的香料来增加味道。以下是一些常见的加入大骨汤的香料： 

1.八角：八角可以增加汤的香味和口感，同时还可以去除肉类的异味。 

2.小茴香：小茴香可以增加汤的香味，同时还具有一定的药用价值。 

3.丁香：丁香可以增加汤的口感和风味，但是需要注意用量，以免味道过于浓烈。 

4.桂皮：桂皮可以增加汤的香味，同时还可以去除肉类的异味。 

5.香叶：香叶可以增加汤的香味，同时还具有一定的药用价值。 

6.陈皮：陈皮可以增加汤的口感和风味，同时还具有一定的药用价值。 

需要注意的是，加入香料的量应该根据个人口味和汤的量来决定，过多的香料可能会掩盖汤的原味。此外，不同的香料适合不同的烹饪方式，例如炖汤适合加入八角、桂皮、小茴香等香料，而煮汤适合加入丁香、香叶等香料。