麻辣烫串串底料配方及做法

1、准备材料：千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。

2、制作方法：蘸汁调料：芝麻酱加点盐、清水、香油调开，放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。

3、竹签用开水烫煮10分钟，所有食材改刀用竹签串好。锅中倒入清水，加花椒、大料、葱姜煮开，炖煮15分钟。把作料捞出，加入两块浓汤宝煮开。放入食材炖煮，熟了就可以加上调料汁开吃了。