素鲍刺身是什么做的（黑金鲍刺身制作全过程）

1. 素鲍刺身是一道日本料理，是由非鲍鱼类制成的一道菜品。
用大黄瓜或蘑菇等食材切成鲍鱼片的形状，再用柚子汁和酱油进行浸泡和腌制，使其变得口感柔嫩，色泽鲜美，味道清淡。
2. 在制作素鲍刺身时，使用的食材可以是各种适合腌制的海鲜或蔬菜，比如鱼肉、胡萝卜、芋头、白菜等。
因此，不仅口感和味道上都有很大的变化，而且可以根据个人喜好调整食材和调料的比例，制作出自己喜欢的素鲍刺身。

是用豆制品做的。

正常的鲍鱼刺身是用鲜活的鲍鱼生吃的，素鲍鱼就是豆制品仿制的鲍鱼，味道不亚于真的，味道香甜可口。