荆沙鱼糕的鱼与肉的比例**并没有一个固定的标准**，这主要取决于个人口味和具体的食谱要求。
荆沙鱼糕是湖北荆州的传统菜肴，以其独特的风味和制作工艺而闻名。在制作过程中，鱼肉和猪肉是主要的原料，它们的比例会影响到鱼糕的口感和风味。一般来说，鱼肉会给鱼糕带来鲜美的海鲜味，而猪肉则能增加鱼糕的香气和口感的丰富度。在一些传统的食谱中，可能会推荐使用一定比例的鱼肉和猪肉，比如**1:1或者根据个人口味进行调整**。
在实际制作荆沙鱼糕时，可以根据个人喜好和实际情况来调整鱼与肉的比例。如果喜欢鱼肉的鲜美，可以适当增加鱼肉的比例；如果喜欢肉香浓郁，可以适当增加猪肉的比例。同时，也可以根据鱼糕的用途来决定比例，比如用于宴席上的鱼糕可能会更加注重外观和口感，因此可能会有不同的比例要求。
总之，荆沙鱼糕的鱼与肉的比例是可以根据个人口味和制作目的灵活调整的，没有绝对的标准。
根据荆沙鱼糕的制作方法，其主要原料包括鱼肉和猪肉，通常将鱼肉和猪肉按照一定比例混合搅拌后制成鱼糕。根据不同地区和制作方法的不同，鱼和肉的比例可能会有所不同。但一般来说，鱼糕中鱼肉的比例应当要高于猪肉，这样才能保证鱼糕的口感鲜美，营养丰富，符合人们对于健康美食的需求。
因此，大多数荆沙鱼糕的鱼肉比例应当会高于肉，但具体比例会因制作工艺、口味偏好等因素而略有不同。
