1. 糯米提前一晚泡发，加少许水，不要超过糯米的高度，不然蒸出来太软饼不好成型，上锅蒸熟
2. 用保鲜膜装好，用擀面杖将糯米来回擀，不需要擀的太细，能看到少许米粒为好
3. 肉切片后再切碎丁，加少许盐胡椒调味，腌制十几分钟。
4. 生姜，蒜磨点末加入肉末拌匀
5. 擀好的糯米取出来，揉成长条
6. 分成三个米团，揉成团，再用手掌压成圆饼
7. 将肉包尽进来，像包包子一样收口
8. 用手肉圆一点，再压成饼状，动作要轻柔防止肉馅漏出
9. 三个饼胚就做好了
10. 电饼铛预热后，刷油，加入肉饼
11. 油可以加多一点，这样煎的比较快，盖上盖子煎几分钟，撒少许芝麻，按压，反复翻面再煎
12. 两面煎的微黄就可以了，撒少许盐
13. 糯米肉饼就这么简单，很香！
14. 水果摆盘：刚好家里有石榴，橘子叶，之前看到有人做的石榴花，就来试试看，石榴买的不够好，不红
15. 红豆西米露：红豆提前一晚泡发，加入一抓西米，大米，昨晚预约煮，按的煮粥煎，活力不够，煮出来的粥很水，不粘稠，早上再按下煮饭键再熬一次，西米煮完后是透明状，看不到了，但是粥出来效果非常好。出锅后加入白糖，盐调味。
16. 一顿营养又有美感的早餐就做好啦。喜欢的你也试试吧
做法步骤:
1.准备配料，适量肉馅、1根二荆条辣椒、1根小米辣、1颗蒜、1段大葱葱白，配料切末备用（不喜欢吃辣可不放辣椒哦）。

2.锅里起油，油热下肉末翻炒至变色，加入辣椒末、蒜末、葱白末翻炒出香味后，开始调料，加入适量盐、老抽、蚝油、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀出锅备用。




3.糯米粉适量，少量多次加入温水搅拌成絮状物，再揉至光滑。




4.揪一小块糯米团子，包入提前炒好的肉末，压成饼状，下锅小火慢煎。



5.煎至糯米肉饼鼓起，并且两面金黄后即可出锅。



