蒸5分钟就可以了。 用料 主料:扇贝4斤 辅料:姜4克、香醋20毫升 1、洗净扇贝,流水下把扇贝的壳刷洗干净。元贝，是华人过年食用率相当高的食材，那是用贝类中的扇贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的一种干货。它味道鲜美，富含蛋白质。
看元贝大小，一般海鲜蒸7-15分钟内。如果是加了粉丝一起，要记得提前泡下粉丝，做好蒜蓉酱，分两次放入元贝上面
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