芹菜炸丸子家常做法（炸芹菜丸子好吃最简单的方法）

200克芹菜

200克猪肉末

1个鸡蛋

2勺面粉

适量盐和胡椒粉

适量食用油

步骤：

将芹菜洗净，切成细末备用。

将猪肉末放入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

加入切好的芹菜末，继续搅拌均匀。

打入一个鸡蛋，加入2勺面粉，搅拌均匀，使肉末和芹菜充分粘合。

将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后，用手将肉末芹菜混合物捏成小丸子，放入锅中炸至金黄色。

炸好的丸子捞出沥油，即可享用。

温馨提示：

可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

炸丸子时火候要掌握好，避免过熟或过生。

可根据个人喜好加入葱姜蒜等调料增加风味。

1.芹菜洗净切丁，放入淀粉、面粉鸡蛋、加入十三香、盐搅拌均匀

2.搅均，可以根据手感加入适量的水和面粉直至粘稠能用手揉成团

3.抓成丸子大小起油锅炸至表面微黄

4.炸好后捞上做成其它食材。吃不完也可以放冰箱冷藏。可保存半个月哦