海茸煮多久时间就熟了（海茸焯水是冷水还是热水下锅）

海茸煮2分钟左右就熟了 海茸在开水中煮2分钟左右就熟了,但煮海茸之前,需要在清水中浸泡一个小时以上,再用冷清水冲洗3次左右,除去海茸味以及盐分,就可以开始煮了。

2~3分钟。做法：。海茸条用冷水浸泡一小时。海茸条焯水。锅里热油，煸香花椒粒、芝麻和辣椒段。

焯好的海茸从热水捞出马上过凉水。黄瓜、胡萝卜切丝。加醋、盐、少量白糖、还有刚刚炸好的调料油，撒上蒜末，拌匀即可。