梅子焗猪脚做法（烤箱炸鸡的做法）

梅子焗猪脚的做法非常简单。首先，将新鲜的猪脚清洗干净，然后用盐和料酒腌制30分钟。

接着，将梅子去核，放入高压锅中加水煮沸，再加入糖和酱油煮成梅子酱。

将腌制好的猪脚放入烤盘中，倒入梅子酱，用锡纸包裹好，放入烤箱以180摄氏度烤1小时即可。梅子焗猪脚色泽诱人，肉质鲜嫩，酸甜可口，是一道美味的家常菜。

主料

猪蹄半只

辅料

调和油适量

食盐适量话梅5粒

步骤1

热锅下油爆香姜片

步骤2

倒入飞水后的猪手翻炒

步骤3

加入料洒翻炒

步骤4

加入话梅

步骤5

翻炒几下加入清水注滿

步骤6

大火煮开后

步骤7

转到瓦煲中小火煲一个小时调味即可