西葫芦怎么切成细条（刀功入厨刀法16种）

1、先把西葫芦洗干净，不要去皮就好。横切成三段。



2、把西葫芦段竖起来，切成片，不要切到西葫芦的籽。籽口感不好，凉拌时不要放。



3、把切成片的西葫芦理顺，竖着切成丝。



4、注意西葫芦的籽切出来，扔掉不用。



5、然后顺着切丝即可，切成丝的西葫芦码在盘中备用。