馒头没放盐为什么蒸出来是咸的（蒸馒头放盐的正确方法）

因为蒸馒头的锅里面放的水，会因为锅里面的物质而变得很咸。从而蒸出来的水蒸气会侵入馒头里面，而变得很咸所以馒头没放盐蒸出来是咸的。

面本身没问题的话就是你放的碱面少了，酸涩和咸的口感很相近。