山木耳是一种野生的高价值营养品。其生于枯死的树干上,是一种滑嫩爽口,清脆鲜美,营养丰富的食用菌,被称作可食、可药、可滋补的素中之荤的山珍,它不仅风味独特,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质脂肪营养成份,还有人体必需的9种氨基酸,有沁润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功能,经常食用可降低人体血淤凝块,对人脏冠动脉疾病有防治作用,它所含多粮食物质,对癌细胞有抑制作用,被称为“保健食品”、“抗癌新兵”。东北的山木耳最出名。家木耳是人工种植的,营养价值明显不如野生的。
山木耳是一种野生的高价值营养品。其生于枯死的树干上,是一种滑嫩爽口,清脆鲜美,营养丰富的食用菌,被称作可食、可药、可滋补的素中之荤的山珍,它不仅风味独特,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质脂肪营养成份,还有人体必需的9种氨基酸,有沁润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功能,经常食用可降低人体血淤凝块,对人脏冠动脉疾病有防治作用,它所含多粮食物质,对癌细胞有抑制作用,被称为“保健食品”、“抗癌新兵”。东北的山木耳最出名。家木耳是人工种植的,营养价值明显不如野生的。
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