不好，皮蛋中含有大量的铅，对人体健康是不利的，适量的吃一些，换个口味是可以的，但切不可含吃，会对人体造成一定伤害。
好
因为皮蛋氨基酸成分高，卡路里丰富，多吃皮蛋肚子会有饱腹感，还能改善皮肤干燥，促进肌肤中矿资源吸收，使血红细胞再生
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