红鲳鱼怎么做好吃

步骤/方式1

红鲳鱼一条500克，提前一个小时用盐，料酒生抽腌好。备用。

步骤/方式2

葱姜蒜切好备用。

步骤/方式3

西红柿切小块备用。

步骤/方式4

热油一分钟，放入红鲳鱼煎成两面微黄。

步骤/方式5

将鱼放置盘子中。

步骤/方式6

原锅底油烧热，放入葱姜蒜，西红柿爆炒2分钟。

步骤/方式7

放入煎好的鱼置锅中，加入一大碗开水，继续烧半个小时。

步骤/方式8

大火收汁，装盘出锅