羊骨头火锅底的做法（羊脊骨火锅的做法视频）

羊脊骨泡出血水

2

配料洗净后切段

3

羊脊骨冷水下锅焯水，放入两片生姜，两段大葱，倒入少许料酒去膻味，焯好后捞出沥干备用

4

锅内热油，炒香葱姜，干辣椒以及香料

5

倒入羊脊骨炒香

6

倒入豆瓣酱和麻辣香锅底料

7

放入炖具内炖煮

8

加入热水，加多一点

9

煮1个小时左右就可以捞出来吃了，剩下的底料涮菜即可