蒸饺面可以提前晚上活出来吗（蒸饺面能放冰箱吗）

蒸饺面可以提前晚上活出来，但需要注意一些细节。首先，在包饺子时，需要将饺子放在不会粘连的盘子上，再放入冰箱冷冻，冷冻时间需要超过2小时。

当要蒸饺子时，先将蒸锅加热至水开，再将冰冻的饺子放入蒸锅，蒸10-15分钟即可。需要注意的是，一定要在蒸之前将饺子先解冻，否则会导致蒸不熟或口感不好。

此外，如果是焯面的话，也可以提前煮好，用保鲜膜包好放在冰箱内保存，当需要使用时直接取出，可以节省很多时间。

如果室内温度不是很高(25度以上)，头天晚上活出来的面，第二天完全可以使用。