炒肉的保存（炒肉放冰箱怎么保存）

保存需要注意以下几点:

1. 先焯水去腥:在炒肉之前,可以先焯水去腥,让肉类变得更加鲜美。

2. 放入冰箱:将切好的肉放入密封的容器中,放入冰箱冷冻保存。冷冻时间不宜超过24小时。

3. 使用冷藏保鲜盒:可以使用冷藏保鲜盒来保存炒肉,保鲜盒中的肉应该先解冻再使用。

4. 不要搅拌:在炒肉的过程中,不要频繁搅拌,以免破坏肉的组织,影响口感和保存时间。

炒肉的保存需要注意细节,以保证肉类的口感和品质。

炒肉的时候放以下调料有助于延长保存时间：

1、盐及含盐较多的酱、酱油，主要作用是盐抑制细菌繁殖，盐度越高效果越好。

2、胡椒、花椒等调味品有驱虫作用。下面的做法可以保存时间长，肉嫩：用淀粉拌完生肉，然后放在油锅高火炒5分钟，放酱油、盐。另外，把炒好的肉放到低温、隔绝空气的地方也是有效的方法。