超市里买的油炸猪皮怎么泡发(市场上买的炸好的猪皮怎么泡发)

超市里买的油炸猪皮怎么泡发(市场上买的炸好的猪皮怎么泡发)

首页维修大全综合更新时间:2025-09-18 07:18:20

超市里买的油炸猪皮怎么泡发

先将油炸猪皮用冷水浸软,再加食用碱面将油脂抓洗干净;

2、然后放入沸水中稍煮一会儿,捞出沥干水分;

3、晾凉之后,用刀切成4厘米长、2厘米宽的块,再用冷水抓洗数次;

4、最后放入冷水中浸泡3小时,直至油炸猪皮松胀、发白,然后捞起,沥干水分即可。

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