燕麦和莜麦不一样,它们同属不同种,莜麦是燕麦属莜麦种。燕麦作为一种保健食品日益受到人们的青睐。在一些食品商场,出售的一种燕麦片根本不是燕麦所制,而是将莜麦子粒碾成片状的假燕麦片。其实这种假货的出现,有的也许并非制造者存心作假,其中另有原因。如有的地方的人对燕麦、莜麦均称燕麦。
莜麦和燕麦不是一种植物。
1.营养价值有所不同
莜麦相对于燕麦来讲,其营养价值略高一些,特别是蛋白质含量要比一般谷物类农作物更高。
2.产地分布地区不同
莜麦主要分布于中国西北,西南,华北等地区,而燕麦的分布面积较广,不仅仅在中国有,在世界很多国家均有种植。
3.追溯源头不同
莜麦至少有2500的历史,而燕麦在战国时期,即2000年左右。