鸡蛋里的白絮状物通常是蛋系带，是一种营养价值很高的物质，所以可以正常吃，但是要充分煮熟之后才可以食用，以免里面有细菌。
鸡蛋里的白色絮状物是卵黄系带。 蛋黄一般有分层现象,黄色一层在外,白色一层在内,蛋黄的中心还有更重要的卵黄心,为了保护重要的卵黄,卵黄的两端会形成由浓稠的蛋白质组成卵黄系带,
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