明胶在糖葫芦离怎样放（食用明胶在冰糖葫芦上的正确方法）

明胶在制作糖葫芦时，一般是在糖熬到拔丝状态的时候加入。明胶与水的比例通常为1:3，使用温水浸泡40-60分钟，待吸水膨胀后加热溶解，温度控制在75度左右，加热过程中需不停搅拌，不能加水。

请注意，明胶价格较高，因此使用量不宜过多，否则会影响糖葫芦的口感和品质。以上信息仅供参考，建议咨询专业厨师了解具体做法。