乌龟怎样去皮（乌龟肉去皮的正确方法）

用刀片(可用美工刀片或者手术刀)划开龟颈部与壳相连接部位，然后划开尾部与上下壳的连接处。

然后，请不要急于拔出龟体，先要用刀片从切口处伸进龟壳，注意要贴着龟壳内侧，轻轻左右划动两下，如此上下龟壳各操作一次。

乌龟要想去皮。先把乌龟杀死以后，然后再用水煮一下。