鸡肉干的制作方法

用料

鸡胸肉 1斤

生抽 2勺

盐 半勺

料酒 3勺

葱 适量

姜 适量

蚝油 1勺

糖 1勺

辣椒粉 1勺

五香粉 1勺

油 3勺

步骤 1

鸡胸肉解冻后，凉水下锅，放葱段，姜片，料酒煮至熟透。

步骤 2

鸡胸肉放凉后手撕成筷子粗细长条，放油，生抽蚝油搅拌均匀，放五香粉辣椒炒糖盐搅拌均匀。空气炸锅预热五分钟，把搅拌均匀的肉放进去180度，16分钟，10分钟的时候拿出来搅拌一下。