如何做鲜蛤蜊（蛤蜊的正宗制作方法）

主料:

蛤蜊适量

辅料:

白葡萄酒适量

葱适量

姜适量

蒜适量

步骤 ：

1· 姜蒜放入油锅爆香。再放入蛤蜊翻炒。调味

2· 加入没过蛤蜊的白葡萄酒煮

3· 酒快烧完时放入葱段。出锅！

材料

鲜蛤蜊 1斤,九层塔 少许,葱 1根,姜 少许,蒜 2颗,辣椒 1根,护生有机黑豆荫油膏 2汤匙

做法步骤：

1、蛤蜊：泡水加盐吐沙约1小时备用爆蒜、姜丶辣椒放入蛤蜊

2、蛤蜊开口，加入2匙调味料有机黑豆荫油膏

3、起锅前，放九层塔、米油呛香，关中火翻炒均匀即可。