柠檬蜜汁浸海蛰做法（蜜浸柠檬做法大全）

需要食材： 海蜇1片、大蒜2瓣、姜1小块、柠檬2片、白糖少许、生抽适量、白胡椒粉少许、芝麻香油适量、盐适量

制作步骤：

步骤1、海蜇切丝，捉前用冷水浸泡去除咸味，中间换3次水。。大蒜去皮切片，姜去皮切丝。

步骤2、把泡好的海蜇丝放入开水中烫一下，马上捞出再放入凉水中快速降温。烫的时间不能长，不然会变硬的。

步骤3、把海蜇丝从凉水中取出，挤干水分放入碗中。另取一只空碗，把上述调料放入碗中，挤上柠檬汁，搅拌均匀后，把酱汁倒在海蜇丝上，拌匀即可食用。（喜欢辣的可以加点小米辣碎）