酸甜海蜇头的做法（酸甜海蜇头的正确凉拌法）

第1步、海蜇头用凉开水洗一洗，捞出沥干水。

第2步、胡萝卜洗干净切成片 。

第3步、圆白菜洗干净切成块儿。

第4步、胡萝卜、圆白菜入锅焯水后捞出沥干水。

第5步、碗中加盐、胡椒粉、白砂糖。

第6步、加香甜醋，再加芝麻油调成凉拌汁。

第7步、胡萝卜、圆白菜放到容器中。

第8步、再放入海蜇头。

第9步、加凉拌汁，搅拌均匀。

第10步、即可享用。