羊肉炖茄子的做法（羊肉炖茄子的正确方法）

材料：羊肉 根据个人口味 、 茄子 三个圆茄子 、 香菜 、 葱

做法：

1、羊肉（不用焯水直接下锅炒制）

2、羊肉炒制十分钟加入茄子

3、不用加水，茄子的水份就够了，再煮二十分钟加入葱香菜就可以出锅了！