怎么热油淋菜（淋在菜上的热油怎么制作）

1、洗菜。当然要把娃娃菜洗的干干净净的，不过洗不干净也没shit，因为我们还有第二步。

2、焯菜。把水煮沸，放入娃娃菜，同时放一点点的盐，等菜焯熟了，夹入碟子，摆漂亮了。敝掉盘里的水分。

3、切配料。把葱、红尖椒切丝。撒在娃娃菜上。

4、热油。将锅烧热倒入油在锅中，少于平时炒菜的量，油热后浇在娃娃菜上，把辣椒都要浇上，让辣椒变色。

5、淋生抽。将生抽（我用的李锦记金牌生抽）淋在娃娃菜上。开吃。