摩卡壶多少度做出来的咖啡不苦（摩卡壶萃取出来的咖啡特别淡）

摩卡壶制作咖啡时，水的温度对咖啡的口感有很大影响。理想的水温应该在90°C至96°C之间。在这个温度范围内，咖啡可以充分提取而不会过度煮沸，这样做出的咖啡通常不会过于苦涩。

过高的温度会导致咖啡过度提取，增加苦味和焦味，而水温过低则会导致提取不足，咖啡味道可能会显得单薄。因此，控制好摩卡壶中水的温度，可以帮助制作出口感平衡且不苦涩的咖啡。

摩卡壶煮咖啡的温度是很重要的，一般建议温度控制在80~90℃之间。如果水温过高，咖啡会变得更加苦涩，而低温则会使得口感淡薄。

此外，咖啡粉的细度和量也会影响口感，通常建议每50ml水使用7-8g的咖啡粉，并保持均匀度。最后，煮出来的咖啡应尽快享用，避免因长时间放置而失去香气和味道。总之，控制温度、咖啡粉的使用和均匀等因素，可以帮助我们煮出不苦涩的摩卡壶咖啡。